lako
4 osoba
30 min
19254
Kuglice od sira
Kuglice od sira
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svežeg kravljeg sira
- 2 jajeta
- 50 g parmezana
- malo soli
- po želji bibera i začina
- za pohovanje ulje, brašno, jaje i prezla
Priprema
-
Sir, jaja, parmezan, začine, so i biber izmešati. Ako je smesa premekana dodajte malo po malo mrvica da dobijete potrebnu gustinu.
Oblikujte kuglice na podjednake veličine.
U jedan duboki tanjir sipajte brašno, u drugom umutite jaje sa malo vode, a u trećem tanjiru mrvice za pohovanje. Kuglice prvo uvaljati u brašno, zatim u jaje, pa u mrvice. Pržiti u dubokom vrelom ulju da postanu hrskave. Gotove kuglice stavljajte na papirne salvete da se iscedi višak masnoće. Uz kuglice poslužite salatu po želji.
Komentari