Torta Godfather

Priprema

1. Za testo penasto umutiti jaja i vodu, kasnije dodati i šećer i još malo mutiti.
2. Izmešati brašno sa praškom za pecivo, prosejati, pomešati sa lešnicima i ovsenim pahuljicama i malo po malo pažljivo umešati sa umućenim jajima. Na kraju umešati i sok od narandže. Sipajte u kalup za pečenje koji ste obložili pek-papirom. Peći na temperaturi od 180 stepeni, predhodno zagrejati rernu. Peći oko 40 minuta.
3. Pečenu koru ostavite da se ohladi, skinite pek papir i presecite na pola tako da dobijete dve kore. Donju koru vratite u kalup sa obručem okolo.
4. Za fil izmrviti gornju koru i izmešati sokom od narandže. Umutite slatku pavlaku sa učvrščivačem za šlag pomešati sa izmrvljenom korom i filovati. Za premazivanje umutiti čvrst šlag sa vanilin šećerom i premazati preko šlaga sa mrvicama. Posuti rendanom čokoladom. Tortu stavite u frižider nekoliko sati da se stegne.