lako 20 osoba
90 min
13084
Čizkejk sa jafom, mandarinama...

Sastojci

Kora:

  • 150 g mlevene plazme
  • 200 g napilitanki sa lešnikom (samlevene)
  • 150 g rastopljenog margarina
  • sok od mandarina (po potrebi)
  • 3 kašike šećera u prahu

Fil:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g sremskog sira
  • 400 g milerama
  • 2 kesice želatina
  • 100 g crne čokolade
  • 1 kutija jafe, sa ukusom pomorandže
  • 200 g šećera u prahu

...i još:

  • 1 kutija (od 400 g) isečenog ananasa
  • 800 g mandarina
  • 1 kesica providnog preliva za kolače

Priprema

  1. Kora: U vanglicu staviti samlevenu plazmu i napolitanke. Izmešati. Dodati šećer i rastopljeni margarin. Sa sokom (sveže isceđenim) od mandarina zamesiti masu, da može da se oblikuje kora.
  2. Uzeti šerpu (vel. 28 cm) i obložiti je providnom folijom. Kalup sa obručem ne može da se koristi, zbog visine torte. U šerpi oblikovati koricu, utapkajući rukom. Ne mora da se stavlja u frižider, dok se sprema fil.
  3. Fil: Čokoladu rastopiti u mikrotalasnoj ili na pari, a jafu iseckati na sitne kockice. U dublju (i širu) vanglicu umutiti dobro slatku pavlaku, sa postepenim dodavanjem šećera u prahu. Dodati sir i mileram, pa muteći sjediniti masu. Na kraju dodati, prethodno pripremljeni želatin, po uputstvu sa kesice, i mikserom sve sjediniti.
  4. Pripremljeni fil podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati rastopljenu čokoladu, sjediniti i sipati preko formirane kore. U drugi deo fila dodati iseckanu jafu i sipati preko fila sa čokoladom. Na kraju sipati treći deo fila, koji ostaje beo.
  5. Kockice ananasa iseckati još malo i ostaviti ih u cetku, da se malo ocede. Mandarine iseckati na sitne kockice. Preko belog fila rasporediti voće. Preliv za kolače pripremiti prema uputstvu sa kesice, pa preliti preko voća. Ostaviti u frižider, preko noći.
  6. Sutradan izvaditi šerpu iz frižidera, pomoću folije izvaditi tortu, skloniti foliji (uopšte nije problem da se skloni, pošto je korica dosta čvrsta) i staviti tortu na tacnu. Uživajte u spoju voća, čokolade, jafe...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Ana smile
  • Ana Nikolić
    Prelepo smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Erna
  • Erna
    Fantastično izgleda!raspberry
  • Verica Nikolić
    Gvozdena, probaj i javi da li ti se sviđa.smile
  • Gvozdena Živković
    Juče sam pravila sir, nisam posolila mleko, evo sada imam skroz neslan sir, probaćucheese sigurnosmile
  • Verica Nikolić
    Sneška, nemoj da odustaješ od čizkejka zbog sira. Zameni ga sa krem sirom i dobićeš izvrstan kolač.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Ivanasmile
  • Verica Nikolić
    Gvozdena, slobodno se upusti u kulinarsku avanturu isprobavanja sira u kolačima, bićeš oduševljena.smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Jasminasmile
  • Snezana Pejicic
    Ala pravis zazubice Verkaaaawinkwink Resila ja jednom da pravim cizkejk, i kupim sir na pijaci, pa ga kuci otpakujem i zasladim, probam ja da vidim kakvo je kad ono gorko katastrofa!! Od tog doba niti kupujem sir na pijaci niti pravim cizkejk. Eventualno uzmem rikotu u samoposluzi za neki desert i to je to...
  • Ivana Vlah
    Verice, vaši recepti za torte su fantastični....I ovaj nije izuzetak - odličan jesmile
  • Jasmina Nikolić
    Fantasticnowink Verice!
  • Verica Nikolić
    Hvala Valeria.smile
  • Gvozdena Živković
    smileOvo je prelep kolač, moram jednom da napravim kolač u kome je jedan od sastojaka sirsmile nisam probalasmile
  • Valeria Molnar
    Zvuči odlično, ide u omiljene smile
  • Verica Nikolić
    Slađo, drago mi je da ti se sviđa.smile
  • Sladjana Bokic
    Fantastičan recept! Obožavam jaffu!!!
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravki, Jadranki, Vesni i Dijani. smile
  • Dubravka Belogrlic
    Bas sam pravila pre enki dan ..svi ovde volimo zikejk,Odli;an recept
  • Jadranka Tomasevic
    Super je Verice!raspberry
  • Vesna Nesovanovic
    Izuzetno privlacno! raspberry
  • Dijana Ademovic
    ne sumnjam u uzitak...mmm...divno....