lako 20 osoba
120 min
31041
Torta od 100 kuglica

Sastojci

Za koru:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 12 kašika brašna

Sastojci za kuglice

  • 1 margarin
  • 2 dl mleka
  • 200 g milka cokolade alpsko mleko
  • 300 g mlevene plazme
  • 300 g kokosa
  • 200 g secera u prahu

Za fil:

  • 1,5 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 20 kašika brašna
  • 12 žumanca
  • 1,5 margarin
  • 200 g mlevenih oraha

Dekoracija:

  • 300 g šlaga
  • 1 l mleka

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom i dodati brašno i orahe. Od ove mase napraviti 2 kore. Peći ih na 200 C 10 minuta.
  2. Margarin otopiti pa dodati mleko i milka čokoladu. Ostaviti malo da se prohladi pa dodati plazmu i kokos i šećer u prahu. Od ove mase praviti kuglice.
  3. Staviti 1,3 l mleka da provri. U 2 dl mleka sipati žumanca, šećer, brašno i umuiti. Sipati u provrelo mleko i skuvati na pari. Kada se prohladi dodati margarin i mlevene orahe.
  4. Na prvu koru staviti polovinu fila. Preko stavljati kuglice pa drugu polovinu fila. Odozgore staviti koru i ukrasiti šlagom. Torta od 100 kuglica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari