Autor:
lako 20 osoba
90 min
65647
Čokoladna torta sa plazmom

Sastojci

Kora:

  • 7 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike neskvika
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 400 ml čokoladnog mleka

Fil

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 375 g margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g Menaž čokolade
  • 300 g mlevene plazme

Za krem šlag:

  • 3 kesice krem šlaga od čokolade
  • 300 ml mleka

Glazura:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema

  1. U jednoj posudi umutiti belanca, a u drugoj umutiti žumanca sa šećerom, brašnom, neskvikom, praškom za pecivo i onda u sve to dodati umućena belanca. Koru peći na 200 stepeni. Čokoladna torta sa plazmom
  2. Vruću koru preliti sa 4 dl čokoladnog mleka. Čokoladna torta sa plazmom
  3. Umutiti belanaca sa šećerom i ostaviti sa strane. Žumanca skuvati na pari, pa ostaviti da se ohlade.U međuvremenu penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu i sjediniti sa ohlađenim žumancima. Menaž čokoladu otopiti pa dodati u umućena žumanca. Nakon toga dodati i prethodno umućena belanca i sve zajedno dobro izmiksirati. Čokoladna torta sa plazmom
  4. Na kraju staviti i mlevenu plazmu, pa sve sjediniti.Manji deo fila naneti na koru i ostaviti na kratko u frižider. Takođe i ostatak fila za to vreme staviti u frižider. Kad se fil stegne premazati i ostatak fila. Čokoladna torta sa plazmom
  5. Umutiti krem šlag od čokolade sa mlekom pa premazati preko fila i ostaviti tortu na kratko u frižider. Čokoladna torta sa plazmom
  6. Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, pa skloniti sa ringle i dodati menaž čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi i ostaviti da se ohladi, pa preliti preko gotove torte. Čokoladna torta sa plazmom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari