lako
14 osoba
40 min
Sastojci
Za fil:
- 750 ml mleka
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g gustina
- 2 žumanceta
- 125 g maslaca ili margarina
I još:
- 56 komada petit keksa
- 300 g očišćenih breskvi
- malo mleka (za umakanje keksa)
- 100 g šlaga
- 180 ml mleka ili vode
Priprema
U činiju staviti žumanca, gustin i 150 ml mleka, pa dobro promešati (da ne ostanu grudvice). U šerpu staviti preostalo mleko, šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Polako usuti mešavinu gustina i žumanaca i stalno mešajući na umerenoj temperaturi kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i mešati da se otopi. Ostaviti da se malo prohladi. Breskve oprati, očistiti, izmeriti i iseći na sitne komade.
Keks (14 komada) umakati u mleko i ređati na tacnu.
Preko staviti fil (četvrtinu ukupne količine) zatim red bresaka (trećinu ukupne količine), pa opet red keksa... Torta ima 4 reda keksa, 4 reda fila i 3 reda bresaka. Torta se završava filom.
Šlag umutiti sa mlekom ili vodom i premazati ohlađenu tortu. Staviti u frižider i već posle nekoliko sati možete poslužiti.
Uživajte u ukusu!
