srednje 16 osoba
60 min
6055
Banana torta

Sastojci

Kora:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 2 štangle Menaž čokolade
  • malo džema od kajsija

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 4 kašike brašna
  • 3 jajeta
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g margarina
  • 2 kesice vanilin šećera

Dekoracija:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 50 g Menaž čokolade

I još:

  • 8 banana

Priprema

  1. Umutiti smesu za 2 patišpanja od po 5 jaja, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna. Pečene patišpanje premazati džemom od kajsija i uviti u dva rolata. Ohlađene rolate iseći na režnjeve debljine oko 1 cm.
  2. Od 1/2 litra mleka odvojiti jednu šolju, pa mleko staviti da se kuva. U deo mleka koji je odvojen dodati umućena 3 jajeta i 4 kašike brašna, pa sipati u mleko kad provri. Kuvati dok se krem ne zgusne. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom i vanilin šećerom. Ovu masu pomešati sa ohlađenim kremom.
  3. Tortu sastaviti na sledeći način: Na pravougaonu ili četvrtastu tacnu poređati režnjeve od jednog celog rolata, pa premazati polovinom krema. Poređati 4 banane isečene na kolutove, pa staviti režnjeve od drugog rolata. Premazati preostalom polovinom krema, ponovo poređati kolutove banana, pa celu tortu spolja dekorisati umućenom slatkom pavlakom i rendanom Menaž čokoladom. Banana torta

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari