srednje 16 osoba
60 min
3783
Čokoladni Riki

Sastojci

Za 4 kore:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 16 kašika mlevenog kikirikija

Za fil:

  • 8 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 g mlevenog kikirikija
  • 300 g putera
  • 4 snikers čokoladice

I još:

  • 5 dl slatke pavlake
  • 200 g Menaž čokolade

Priprema

  1. Umutiti penasto 2 belanceta i dodati 2 kašike šećera, lagano umešati 4 kašike mlevenog kikirikija i smesu rasporediti na okruglom plehu promera 26 cm, obloženim papirom za pečenje. Peći koru na 200 stepeni oko 7 minuta. Na isti način ispeći još 3 kore. Čokoladni Riki
  2. Umutiti žumanca sa šećerom penasto i skuvati na pari. Vreme kuvanja je oko 20-tak minuta. Kada primetite da vam ostaje po dnu posude trag od varjače krema je skuvana. U vruće dodati izlomljenu čokoladu i kikiriki. Ostaviti da se fil ohladi pa kasnije spojiti sa umućenim puterom. Iseckati snikers čokoladice i dodati u kremu. Čokoladni Riki
  3. Umutiti 3 dl slatke pavlake.
  4. Filovati tortu, fil, slatka pavlaka, kora, fil, slatka pavlaka, kora.
  5. Napraviti preliv za tortu, tako što zagrejemo 1 dl slatke pavlake i pritom u vruće dodamo izlomljenih 100 g čokolade, promešati da se istopi i ostavimo malo da se prohladi. Preliti preko torte.
  6. Iseći masni papir koji odgovara stranici torte. Istopimo 100 g čokolade sa 1 kašikom ulja i nanesemo na papir. Sačekamo da se malo čokolada stegne ali ne do kraja. Lagano nanesemo na stranicu torte. Ostavimo 5 minuta u frižideru i nakon toga lagano odstranimo pek papir.
  7. Umutiti preostalih 2 dl slatke pavlake i dekorisati tortu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Prelep je Rikismilesmile
  • Dubravka Belogrlic
    Divna je kombiancija kikirikija i čokolade!smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna torta smilesmilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    extraaaaaaaaaaa!raspberry
  • Aleksandra
    Veoooma čokoladni Riki ohh super je,čokolada i kikiriki,divno smile
  • Tijana
    Lepo
  • Ivana Antić
    Divno!