Autor:
srednje 6 osoba
120 min
4719
Teodora torta (3)

Sastojci

Braon kora:

  • 8 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 2 kašike prezla
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 50 g čokolade

Žuta kora:

  • 4 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 2 kašike prezla
  • 2 kašike brašna
  • 120 g krupno seckanih oraha
  • 1 kašičica praška za pecivo

Fil:

  • 4 jajeta
  • 100 g čokolade
  • 1 manja šoljica kuvane nes kafe
  • 250 g šećera
  • 250 g maslaca

Za dekorisanje:

  • 500 ml slatke pavlake

Priprema

  1. Braon kora: Umutiti žumance sa šećerom, dodati orahe, rendanu čokoladu i brašno u koje ste umešali prezle i prašak za pecivo. Zatim lagano dodati umućena belanca. U kalupu za torte ispeći crnu koru i kad se potpuno ohladi preseći je u dve kore. Peći je oko 30 minuta na 180 stepeni. Obavezno proveravati čačkalicom da li je pečena.
  2. Žuta kora: Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati orahe, brašno pomešano sa prezlama i praškom za pecivo. Zatim dodati umućena belanca. U istom kalupu peći i žutu koru. Peći je oko 20 minuta na 180 stepeni.
  3. Fil: Skuvati kafu. Na pari topiti čokoladu i dodati šiljicu kafe. Jaja dobro umutiti sa šećerom i dodati otopljenu čokoladu. Sve zajedno kuvati na pari. U ohlađen fil umutiti maslac.
  4. Filovati tortu sledećim redosledom. Crna kora, polovina fila, žuta kora, druga polovina fila, i na kraju crna kora. Slatku pavlaku umutiti i premazati tortu sa strane i odozgo. Dekorisati po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari