Čoko-voćna torta

Priprema

1. Belanca umutiti u čvrst šam. Sipati šećer i nastaviti s mućenjem, a kad masa postane kompaktna dodavati jedno po jedno žumance i mutiti. Varjačom umešati brašno, pecivo i kakao, a potom dobijenu smesu sipati u pleh veličine 36×42 cm obložen papirom za pečenje. Koru peći oko 10 minuta na 180 stepeni.Ohlađenu koru preseći na 3 jednaka dela.
2. Puding umutiti sa šećerom i 100 ml mleka. Preostalo mleko staviti da provri i u njemu zakuvati razmućeni puding. Skloniti s vatre pa dodati izlomljenu čokoladu. Mešati dok se čokolada ne istopi pa smesu ostaviti da se ohladi. Izmiksati margarin i sjediniti ga sa ohlađenim filom. Pavlaku umutiti pa i nju umešati u fil.
3. Prvu koru premazati pekmezom i naneti trećinu fila.
4. Postupak ponoviti još dva puta, a potom preostalim filom premazati celu tortu.
5. Dekorisati po želji.