Crno beli cheesecake
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa (plazme)
- 125 g maslaca/margarina
- 100 ml mleka
- 2 kašike neskvika
Za fil:
- 250 g šlaga
- 250 ml mleka
- 450 g ella sira sa 0% mm
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica želatina
- 4 kašike vode
- 100 g bele cokolade
- 100 g čokolade za kuvanje
- 8 kašika mleka
Ostalo:
- 100 g šlaga
- 200 ml mleka
Priprema
-
Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks, neskvik i mleko i izmešati. Staviti u pleh sa obručem (26 cm).
-
U jednoj činiji mikserom mutiti šlag sa mlekom, a u drugoj kašikom sir sa šećerom u prahu. Te dve mase izmešati.
-
U to dodati želatin prethodno otopljen u vodi, prokuvan 2 minuta i malo prohlađen. Izmiksati i podeliti na dva dela. U jedan deo umešati belu, a u drugi čokoladu za kuvanje otopljenu sa 4 kašike mleka i prohlađenu.
-
Preko ohlađene kore staviti beli fil.
-
A preko braon fil.
-
Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu.
-
Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti.
-
Uživajte u ukusu!
Komentari