lako
10 osoba
30 min
22142
Čokoladna torta (55)
Čokoladna torta (55)
Sastojci
Za biskvit:
- 200 g brašna
- 100 g šećera
- 40 g kakaa
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 ml mlakog mleka
Za fil:
- 250 g mascarpone sira
- 200 g eurokrema, nutela...
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Okrugli kalup 22 cm.
Moj je manji kalup i ovo nije velika torta.
U zdelu staviti sve suve sastojke: brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, promešati i dodati mleko, sve lepo izmešati, nije potreban mikser.
Kalup ili premazati sa maslacam pa posuti brašnom ili staviti papir za pečenje.
Izliti smesu za biskvit, poravnati i staviti peći na 180 oko 40 minuta.
Kad se biskvit ispekao staviti ga na rešetku da se ohladi.
Fil: sir pomešati sa odabranim kremom, kod mene je samo tamni krem, bez svetlog, koristila sam eurokrem.
Ohlađeni biskvit preseći dva puta, ako vam se gornji deo nadigao prilikom pečenja, odsecite ako želite da dobijete ravan površinu.
Fil podeliti na 2 dela i filovati tortu.
Glazura: čokoladu sitno izlomiti Staviti u zdelu.
Slatku pavlaku staviti u šerpicu i zagrejati do vrenja... preliti čokoladu, sačekati malo i sve mešati.
Sačekati da se malo ohladi i preliti preko torte.
Ukrasiti po želji.
Ostavite tortu da se ohladi. Jedna brza torta, ali veoma fina.
-
Parče iz blizine.
Komentari