lako
12 osoba
90 min
Sastojci
Za koru:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mleka
- 9 kašika brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od čokolade
- 250 g margarina
- 5 kašika šećera
- 3 kašike prah šećera
Za fil II:
- 400 ml slatke pavlake
- 50 g prah šećera
Za keks koru:
- po potrebi turski keks (sa čokoladom u sredini)
Za ukrašavanje:
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
U činiju odvojiti belanca i umutiti čvrsto sa šećerom. Dodati žumanca i promešati. Umešati brašno sa praškom za pecivo. Peći na 200C. Ponoviti postupak, da dobijete dve kore.
U šerpu sipati mleko i staviti da provri. Od mleka odvojiti da bi razmutili puding sa šećerom. Skuvati u provrelom mleku. Pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin uz dodatak prah šećera i dodavati kašiku po kašiku pudinga da se dobije lepo umućen fil.
Umutiti slatku pavlaku uz dodatak šećera.
Na tecnu staviti koru i premazati je polovinom fila od pudinga. Ređati turski keks i na njega namazati pola slatke pavlake. Staviti drugu koru, premazati ostatkom fila od pudinga. Poređati turski keks i preko namazati ostalu slatku pavlaku. Umutiti slatku pavlaku i ukrasiti tortu.
