lako
8 osoba
60 min
12846
Lagana torta
Lagana torta
Sastojci
Za podlogu:
- 200 g keksa
- 4 kašike šlaga
Premaz:
- 100 g mlječne čokolade
- 1 kašika ulja
Fil:
- 200 g krem sira ili nekog drugog
- 400 ml slatke pavlake
- 300 g voća
- 10 g želatina
Voćni preliv:
- 300 ml soka
- 1 kesica providnog želatina
Po želji za ukrašavanje:
- malo voća
- malo jestivog cveća
Priprema
-
Kalup za torte do 22 cm.
Kod mene je bilo zamrznuto voće: aronija, kupine, maline i borovnice, staviti u cediljku da se ocede i odlede.
Keks ako nije mljeven, staviti u kesu i oklagijom izmrviti.
U zdelu staviti slatku pavlaku i izmiksati u šlag.
Izmrvljeni keks staviti u zdelu, dodati nekoliko kašika šlaga i izmešati.
Kalup za torte, koji se otvara, premazati sa maslacem i staviti na donji deo papir za pečenje.
U kalup staviti keks i čašom ili kašikom rastanjiti na veličinu kalupa.
Staviti u grižider.
U šerpicu staviti izlomljenu čokoladu sa kašikom ulja i na laganoj vatri otopiti.
Ivaditi kalup iz frižidera i preko keksa sipati čokoladu, vratiti u frižider, da se ohladi i stegne.
Želatinu pripremiti po uputi sa kesice.
U zdelu staviti sir i izmućeni šlag (ukoliko volite slađe, sad je vreme da dodate šećer u prahu po svom ukusu, ja nisam stavljala).
Lagano otopite želatinu i umešajte u fil.
Fil podelite na 2 dela.
U jedan deo dodajte voće, promešajte.
Izvadite kalup iz frižidera i stavite prvo fil sa voćem, izravnajte i stavite drugi deo bez voća, izravnajte i nazad u frižider da se dobrooo ohladi.
Kad se torta dobro ohladila, pripremite voćni preliv.
U šerpicu stavite sok, želatin i smesu zagrevajte u stalno mešanje do ključanja, dok se ne rastvore grudvice.
Ostaviti nekoliko minuta da se ohladi i preliti preko torte u kalupu. Staviti u frižider.
Dobro ohlađenu tortu izvaditi iz kalupa, tankim nožem preći sa unutrašnje strane kalupa, skinuti papir, lahano podići tortu i staviti na tanjir za serviranje.
Tortu ukrasiti po želji voćem ili šlagom.
-
Pomešati šlag sa keksom.
-
Formirati podlogu od kesa.
-
Na podlogu staviti čokoladnu glazuru.
-
Staviti u frižider da se dobro ohladi.
-
Ukrasiti po želji sa voćem.
-
i vreme da se proba. :) Lagana i fina.
Komentari