Šah torta (4)

Priprema

1. Prvo spremimo žutu koru, belanca umutimo u čvrst sam uz postepeno dodavajuči šećer. Brašno izmešamo sa praškom za pecivo, a žumanca izmešati sa uljem i sve sastojke sjedinimo. Pleh obložimo pek papirom, sipamo smesu i pečemo na 180C oko 20 minuta. Na isti način spremimo i braon koru samo u brašno dodamo još i kakao prah.
2. U 2 dl mleka razmutimo puding, a ostatak mleka stavimo da se kuva sa šećerom i vanilin šećerom. Kad mleko prokuva ukuvamo puding. Kad se puding ohladi izmiksamo ga sa margarinom. Umutimo slatku pavlaku, i sjedinimo sa filom od pudinga.
3. Braon koru premažemo sa polovinom fila i preklopimo ga sa žutom koricom.
4. Složenu tortu s duže strane iseći na trake sirine 1,5 do 2 cm. Da se dobije 16 trakica.
5. Trake okrenuti na bok složiti ih jedno dodruge i između svake fil od preostale polovine. Potrebno je da se osam trakica zalepi jedno za drugu.
6. Od gore premazemo filom i ponovimo slaganje trakica, ali vodimo računa da boje kora budu kontra u odnosu na prvi red.
7. Od gore tortu premažemo izlupanom slatkom pavlakom, od papira napravimo kockice i poređamo ih tako da dobijemo izgled sah table.
8. Posuti čokoladnim prahom.
9. Okloniti papiriče i okvir torte uksasimo još malo sa slatkom pavlakom. Sam presek torte daje izgled šah table.