Posna torta (5)
Sastojci
Za kore:
- 3 čaše brašna
- 2 čaše šećera
- 2 čaše kisele vode
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica sode bikarbone
- 1 kašika kakaoa
Za vanil fil:
- 500 ml soka od ananasa
- 1 kesica pudinga od vanile
- 4 kašike gustina
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 125 g margarina
Za čoko fil:
- 150 g posne čokolade
- 6-7 kašika pekmeza od šljiva
Za ukrašavanje:
- 100 g šlaga
- 200 ml kisele vode
Priprema
- Meriti čašom od 2 dl. Pomešati brašno, šećer, vanilin šećer, sodu bikarbonu i kakao. Usuti vodu i dobro izmešati. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. Prvo jenu polovinu smese usuti u kalup sa obručem koji se skida. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C. Na isti način ispeći i drugu koru.
- U 100 ml soka razmutiti puding i gustin. U 400 ml soka dodati šećer i vanilin šećer, zagrejati (ali da ne provri) i zakuvati puding, mešati da se zgusne. Margarin umutiti i izmiksati sa ohlađenim filom.
- Čokoladu otopiti, prohladiti i pomešati sa pekmezom od šljiva.
-
Koru staviti na tacnu, premazati čoko filom, zatim staviti vanil fil pa drugu koru, čoko fil i vanil fil. Umutiti šlag sa kiselom vodom i ukrasiti tortu.
-
Uživajte u ukusu!
Savet
Dve pečene kore možete podeliti i dobiti četiri kore. Onda torta ima četiri kore, četiri reda čoko fila i četiri reda vanil fila i opet odozgo šlag.
Komentari