lako 20 osoba
180 min
1145
Torta sa jagodama (16)

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 300 g šećera
  • 120 ml ulja
  • 120 ml vode
  • 40 g kakaa
  • 320 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za žuti fil:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 600 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 400 ml slatke pavlake

Za crveni fil:

  • 500 g jagoda
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika gustina
  • 7 kašika vode
  • 50 g margarina

Priprema

  1. Belanca umutiti u cvrst sneg i skloniti sa strane. Zumanca mutiti sa secerom 5 minuta zatim dodati ulje i vodu nastaviti mutiti. Brasno, kakao i prasak za pecivo promesati i prosejati pa dodati zumancima umutiti mikserom, kad se lepo sjedinilo iskljuciti mikser dodati umucena belanca i spatulom izmesati. Uzeti kalup fi 26 obloziti dno pek papirom premazati obruc uljem isuti smedu i peci 40-50 min u rerni koju zagrejemo na 170 °C Gotovu koru izvaditi iz obruca staviti na zicu stim sto gornju stranu okrenemo na dole i staviti neki manji teret ( dasku za seckanje) ostaviti da se ohladi pa preseci dva puta da se dobiju 3 kore
  2. Puding razmutiti sa secerom i 2 dl mleka. 4 dl mleka staviti da provri pa skuvati puding. Gotov puding pokriti prijanjajucom foliom i ostaviti da se ohladi. 400 ml slatke pavlake umutiti i dodati ohladjenom pudingu , mikserom dobro sjediniti
  3. Jagode sa secerom izblendati pa sipati u serpu kuvati ih 5 minuta. Gustin sa vodom razmutiti pa ukuvati sa jagodama, kuvati dok se nezgusne dodati margarin mesati dok se ne otopi prekriti prijanjajucom foliom ostaviti da se ohladi. Hladan fil izmiksati mikserom. Torta sa jagodama (16)
  4. Uzeti obruc u kom se pekla torta ali bez dna. Staviti obruc na tacnu pa staviti 1 koru preko kore staviti pola crvenog fila pa preko pola zutog fila- kora- druga polovina crvenog fila- druga polovina zutog fila i na kraju kora. Tortu staviti u frizider preko noci. Ujutro skinuti obruc i tortu dekorisati po zelji Torta sa jagodama (16)
Savet

Predivna voćna torta, čvrsta a opet lagana i sočna, lepo se seče, presek prelep. Kreće sezona jagoda pa isprobajte ovaj recept.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Djordjevic
    Hvala Tijana
  • Tijana
    Lepa torta
  • Danijela Djordjevic
    Hvala vam , divne ste
  • Danijela Žikić
    Odlicna i lepa tortica!
  • Slavica
    Sočna, voćna i ukusna torta.
  • Visnja
    Moram da priznam da si me ubedila da je napravim. Odlično izgleda i dopada mi se sastav. Dekoracija, kao i kod prethodno objavljenih torti, fantastična.