Leni torta
Sastojci
Piškota:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 dl ulja
- 4 kašike mlevenih lešnika
- 3 kašike brašna
- 3 kašike kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 ml čokoladnog mleka
Fil:
- 250 ml slatke pavlake
- 200 g prah šećera
- 400 ml kisele pavlake
- 200 g mlevene plazme
- 150 g mlevenih lešnika
I još...
- 250 g šlaga
- 2 dl mineralne vode
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca, žumanca izmešamo sa uljem, u odvojenu posudu pomešamo brašno mlevene lešnik kakao prah i prašak za pecivo. Belanca izmutimo sa šećerom u šam zatim smanjimo brzinu miksera dodamo žumanca, i na kraju mešavinu brašna. Dobijenu smesu sipamo u podmazan kalup pečemo na 180C oko 15 minuta da lepo porumeni i čačkalicom proverimo dali je pečena izbuškamo na više mesta i gotovu vrelu koru prelijemo hladnim čoko mlekom. Ostavimo da se ohladi i upije tečnost.
-
Slatku pavlaku izmiksamo zatim ručno umešamo kiselu pavlaku, mlevenu plazmu i mlevene lešnike i prah šećer.
-
Nanese o fil preko ohladjene korice, šlag izmiksamo sa mineralnom vodom i premažemo tortu.
-
Odvojimo deo šlaga i dekorišemo po želji.
Savet
Lagana i vrlo ukusna torta.
Komentari