Bingo torta
Sastojci
Za biskvit:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike ulja
- 3 kašike brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašika kakao praha
- 7 kašika mlevenih oraha
Za fil:
- 1,5 l mleka
- 4 kesice puding od vanile
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 150 g mlevenog keksa
- 150 g otopljene čokolade
I još:
- 400 ml gaziranog soka od narandže
- 300 g jafa keksa
- 200 g piškota (keks)
Za dekoraciju:
- 500 g šlaga
- 3 dl mineralne vode
- malo remdane čokolade
- malo mlevenog keksa
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca, žumanca pomešamo sa uljem. Belanca izlupamo u šam sa šećerom i dodajemo jedno po jedno žemance i sjedinimo sa šamom, zatim umešamo mešavinu brašna, praška za pecivo i kakao praha. Laganim pokretima sjedinimo masu i na kraju umešamo mlevene orahe. Dobijenu smesu sipamo u podmazan kalup.
-
Pečemo na 180 C oko 20 minuta dok lepo porumeni.
-
Od ukupnog mleka odvojimo 2 dl, ostalo stavimo da se kuva sa šećerom i vanil šećerom. Puding izmešamo u odvojeno mleko i zakuvamo kada mleko provri uz stalno mešanje dok se sgusne i krenu mehurići. Sklonimo sa vatre pokrijemo providno folijom i ostavimo da se prohladi do pola.
-
Zatim umiksamo margarin koji je bio na sobnoj temperaturi. Dobijeni fil delimo na tri dela, u jedan dodamo mleveni keks u drugi otopljenu čokoladu, a treća ostaje obična.
-
Biskvit blago natopimo sokom.
-
Razporedimo fil sa mlevenim keksom.
-
Jaffa keks umačemo u sok i ređamo preko fila, okrenut sa čokoladom ka dole.
-
Premažemo fil sa čokoladom.
-
Pištotice umačemo u sok i ređamo preko čoko fila.
-
Od gore namažemo fil sa vanilom i ostavimo tortu u frižideru preko noći da miruje.
-
Izmiksamo šlag sa mineralnom vodom i premažemo tortu.
-
Pravimo šavove od keksa i čokolade naizmenično.
-
Ukrasimo sa preostalim šlagom.
Savet
Vrlo sočna i ukusna.
Komentari