Čokoladna torta sa piškotama
Sastojci
Za fil:
- 900 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuvanje
Za potapanje piškota:
- po potrebi mleko
Za filovanje i dekoraciju:
- 1 kesica belog šlaga
- 80 g euroblok čokolade
I još:
- 400 g piškota
Priprema
-
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu i preliti sa 200 ml slatke pavlake, pa otopiti na pari. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Za to vreme mikserom umutiti 700 ml slatke pavlake u čvrst šlag. Postepeno dodavati ohlađenu smesu sa čokoladom i slatkom pavlakom i sjediniti mikserom. Mikser isključiti, pa izmešati špatulom.
-
Piškote kratko potapati u mleko. Obruč za tortu staviti na tacnu, pa poređati piškote u dubak i po obodu kalupa, kao i po dnu tacne.
-
Naneti polovinu čokoladnog fila.
-
Preklopiti još jednim redom piškota kratko potopljenih u mleku.
-
Završiti ostatkom čokoladnog fila.
-
Šlag umutiti po uputsvu sa kesice i ravnomerno rasporediti preko čokoladnog fila.
-
Posuti rendanom euroblok čokoladom. Ostaviti da odstoji par sati u frižideru (najbolje je ostaviti da prenoći). Izvaditi tortu iz frižidera i ukloniti obruč.
-
Tortu seći na parčad željene veličine i poslužiti.
Kremasta čokoladna torta koja je veoma ukusna. Pravila sam je povodom naše godišnjice braka (29 godina braka). Pošto je to bilo 9. avgusta, a obzirom da smo bili u selu i zbog lošeg interneta nisam uspela tada da recept naše slavljeničke torte podelim sa svima vama, rešila sam da ipak ova torta obeleži moje druženje sa vama i da baš ona bude moj 900-ti recept koji sam objavila na našem predivnom portalu Recepti.com. Želim da se zahvalim svima u redakciji na svim nagradama,da pohvalim rad čitavog tima. Kada god sam Vam pisala, imala neki problem oko objave recepta, neke svoje greške tokom kucanja recepta da ispravite (desi se, izostavim neki sastojak) uvek ste odgovorili. Svaka čast na radu. Samo tako nastavite. Želim Vam svako dobro. Sve vas puno pozdravljam. Družimo se i dalje.
Komentari