Principesa
Sastojci
Potrebno je:
- 9 jaja
- 12+10+6 kašika šećera
- 12 kašika brašna
- 500 ml voćnog jogurta sa komadima jagode
- 2 kesice praška za pecivo
- 100 g šlag krem jagoda
- 300 g šlag krem beli
- 1,5 l mleka
- po ukusu čokoladne mrvice
- 4 kesice pudinga sa ukusom čokolade
- 200 g mleka u prahu
- 200 g kokosovog brašna
- 200 ml vode
Priprema
-
Penasto umutiti tri jajeta sa četiri supene kašike šećera, dodati trećinu voćnog jogurta, i na kraju četiri supene kašike brašna pomešane sa praškom za pecivo.
-
Ovo su sastojci za jednu koru, izliti u kalup prečnika 28 cm i peći u zagrejanoj rerni 25 minuta.
-
Napraviti tri kore na isti način i ostaviti da se prohlade.
-
Zagrejati do ključanja 200 ml vode sa 6 kašika šećera, dodati mleko u prahu i stalno mešati dok se ne razbiju grudvice. Na kraju dodati kokosovo brašno, mešati neprekidno 4 minuta i skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
-
U 750 ml mleka sipati 10 kašika šećera i zagrejati do ključanja. U 200 ml mleka razmutiti četri kesice pudinga i sipati u provrelo mleko uz stalno mešanje dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre da se ohladi.
-
U 100 ml hladnog mleka sipati šlag krem jagoda i umutiti prema uputstvu.
-
U ohlađen puding dodati šlag krem.
-
Mutiti mikserom dok se ne sjedini.
-
U kalup na dno staviti koru, premazati trećinom fila sa kokosom, zatim trećinom fila sa pudingom zatim prekriti drugom korom, premazati drugom trećinom fila sa kokosom, zatim drugoj trećinom fila sa pudingom i prekriti trećom korom, premazati preostalim filom sa kokosom i filom sa pudingom, pa ostaviti u frižider najmanje dva sata da se ohladi i stegne.
-
U 200 ml hladnog mleka umutiti 300 g belog šlag krema i dekorisati tortu, po želji posuti čokoladnim mrvicama.
Savet
Moj pokušaj da u jednoj torti objedini sve ukuse koje Milica voli čokoladu, jagodu i kokos ☺️ tortu je Milica dekorisala mazala šlag kašikom i posula mrvice. Dosta sam razmišljala o imenu i izbor je pao na moju omiljenu pesmu Crvene jabuke Principessa.
Komentari