lako 12 osoba
60 min
1818
Torta od palačinki

Sastojci

Za palačinke:

  • 3 jajeta
  • 400 ml mleka
  • 200 ml vrele vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike ulja

Za fil:

  • 250 g krem sira
  • 150 g prah šećera
  • 1 kesica želatina
  • 50 ml hladne vode
  • 400 ml milerama
  • 300 ml slatke pavlake
  • 200 g očišćenih višanja
  • 200 g ananasa iz kompota

Za preliv:

  • 150 g čokolade
  • 1 dl slatke pavlake

Priprema

  1. Mleko i vrelu vodu pomešamo, pomešamo i brašno sa kakao prahom. U jaja dodamo šećer i vanilin šećer. Torta od palačinki
  2. Prvo izmiksamo jaja sa šećerom i prstohvatom soli zatim dodamo mešavinu vode i mleka potom postepeno dodajemo mešavinu brašna i kakao praha, na kraju dodamo i ulje. Na srednjoj temperaturi pečemo palačinke. Ja sam dobila 10 komada. Torta od palačinki
  3. Želatin prelijemo sa hladnom vodom i ostavimo da nabubri, krem sir pomešamo sa prah šećerom da se lepo sjedini zatim umešamo mileram i na kraju dodamo slatku pavlaku i miksamo dok se postane penasta, želatin raztopimo i umešamo u fil. Torta od palačinki
  4. Kalup prečnika 23 cm obložimo sa providnom folijom. Torta od palačinki
  5. Na dno stavimo 1 palačinku... Torta od palačinki
  6. ... premažemo sa 2 kašike fila Torta od palačinki
  7. Palačinku filujemo sa 1 kašikom fila i ređamo voće naizmenično (višnju izcedimo, a ananas seckamo na sitnije kockice). Torta od palačinki
  8. Urolemo i ređamo u kalup, u red stavimo 4 filovane palačinke... Torta od palačinki
  9. ... premažemo filom da popuni i prazninu između palačinki. Torta od palačinki
  10. Ponovimo postupak red filovanih palačinki, po njima razporedimo preostalo voće... Torta od palačinki
  11. ... premažemo sa ostatkom fila... Torta od palačinki
  12. ... pokrijemo zadnjom palačinkom. Torta od palačinki
  13. Pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo u frižider da prenoći. Torta od palačinki
  14. Sklonimo foliju sa torte, prevrnemo na tacnu i uklonimo kalup. Torta od palačinki
  15. Raztopimo čokoladu sa slatkom pavlakom i prelijemo tortu. Torta od palačinki
Savet

Lagana i dekorativna poslastica. Voće možete kombinovati po svom izboru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari