Manchmallov torta

Priprema

1. 5 belanaca penasto izmiksamo sa 5 kašika šećera, zatim dodamo 50 g mlevenih oraha, 2 kašike brašna pomešanim sa pola kesice praškom za pecivo i sa malo rendane korice od limuna i varjačom lepo sjedinimo smesu. Sipamo u kalup prečnika 26 cm obložen pek papirom. Pečemo na 180 C, oko 15 minuta dok porumeni. Ovaj postupak ponovimo još jednom sa preostalim materijalom.
2. Žumanca izmiksamo sa šećerom i vanil šećerom, dodamo puding i 2 dl mleka pomešamo da se lepo sjedini. Preostalo mleko 8 dl stavimo da se kuva. Kada provri smanjimo temperaturu dodajemo spremljeni puding uz neprestalno mešanje, kuvamo dok se ne zgusne i krenu mehurići. Pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo da se prohladi. Zatim dodamo 250 g maslaca sobne temperature i izmiksamo da se lepo sjedini.
3. Dobijeni fil podelimo na 2 dela.
4. Manchmallov razdvojimo biskvitni deo i penasti deo, biskvit izdrobimo.
5. U polovinu fila umešamo izmrvljeni biskvit, a drugi ostaje žut.
6. U kalup smestimo prvu koricu i preko nanesemo fil sa biskvitom.
7. Preko fila naređamo penasti deo manchmalloa.
8. Zatim nanesemo žuti fil i pokrijemo drugom koricom blago je stisnemo da se lepo sjedini.
9. Ovo nemora ja sam radila zbog dekorativnijeg oblika torte. Tortu presekla na pola i blago skliznula jedan deo gore, a drugi dole.
10. Nanesemo umućenu slatku pavlaku i ukrasimo po želji.