Domaći sok od trnjina

Priprema

1. Trnjine oprati i očistiti od peteljki, zatim stavljati u staklene flaše - otprilike dve pune šake za flašu od litra, dodati šećer i naliti vodu, ali ne do vrha. Flaše zatvoriti originalnim zatvaračima pa ih umotati u novine i spuštati u lonac u kome su na dno stavljene stare krpe pa naliti vodu do zatvarača i kuvati na tihoj vatri dok ne provri. Kad provri, isključiti ringlu i ostaviti lonac da stoji na njoj dok se flaše u potpunosti ne ohlade (do sutra). Onda skinuti papir i promućkati flaše par puta gore-dole pa skladištiti na hladnom mestu.
2. Osvežavajuć i zdrav sok.