Namaz od susama - Tahini pasta
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g susama
- 5 kašika maslinovog ulja
- so
Priprema
- Zagrejte veći tiganj na stednjoj temperaturi. Dodajte susam. Mešajte nekih 3-4 minuta i vodite računa da susam ne izgori, ne sme da porumeni tada će vam pasta biti gorka. Preručite susam u dublju posudu, dodajte ulje i so i štapnim mikserom meljite dok ne dobijete strukturu namaza. Sipajte u staklenu teglicu i držite u frižideru.
Savet
Susamova pasta se koristi kao dodatak humusu, kao namaz za doručak na hleb,...Domaći je mnogo jeftiniji od kupovnog koji i nije bog zna kakvog ukusa a i potrebno vam je samo 10-ak minuta za njegovu izradu.
Komentari