srednje 4 osoba
24 min
44160
Domaći sirup od kopriva

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 kom mladih vrhova koprive
  • 4 l šećera
  • 4 l vode
  • 1 kg limuna
  • 1 kesica limontusa

Priprema

  1. Koprive ubrati na nekom čistom mestu, gde nema prašine i nije pored puta. Treba biti u svežem stanju i listovi zdravi i lepe boje, brati samo vrhove. Domaći sirup od kopriva
  2. Limune dobro oprati i potopiti ih u hladnu vodu ostaviti ih 1h da odstoje. Vrhove koprive oprati ocediti od vode. U dubokoj šerpi sipati vodu i šećer, mešati malo da se šećer otopi. Domaći sirup od kopriva
  3. Narezati oprane limune na tanke krugove i dodati ih u vodu. Potopiti oceđenu koprivu i jedan limontus. Poklopiti krpom i ostaviti da od stoji 24h, svremena na vreme promešati sok. Domaći sirup od kopriva
  4. Sutradan rukama dobro izgnječiti listove koprive, takođe izgnječiti i limune. Domaći sirup od kopriva
  5. Procediti dobijen sok preko gaze i sipati ga u čiste flaše. Od ove količine dobije se osam litara sirupa. Domaći sirup od kopriva
Savet

Domaći sirup od koprive je veoma zdrav napitak. Praviti manje količine sirupa jer nema konzervansa, držati ga na hladnom, a limontus može se pojačati ako volite kiselkastiji sok. Razblaživati sirup hladnom vodom uz dodatak limuna. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari