Sirup od ruže
Sastojci
Potrebno je:
- 30 komada cvet ruže
- 1 kg šećera
- 1 l vode
- 20 g limontusa
Priprema
-
Cvetove prvo promućkamo kroz vodu da bi oprali prašinu i uklonili bubice. Latice poskidamo u podudu i prelijemo sa 1l ključave vode. Pokrijemo.
-
Ostavimo da odstoji par sati ili najbolje preko noći zatim procedimo.
-
Dobijeni sok kuvamo sa šećerom i dodamo limontus kad proključa kuvamo još par minuta da se malo zgusne.
-
Vrele sipamo u staklene flaše.
Savet
Najbolje koristiti crvene ili lila ruže zbog boje. Ja nisam imala samo rozo i ona je poslužila samo što razblažen sirup nema neku jačinu boje. Najbolje koristiti mirišljave Majske ruže.
Komentari