Sok od Zove (Bazge)
Sastojci
Potrebno je:
- 40 cvjetova zove
- 4 l vode
- 4 kg šećera
- 2 limuna
- 120 g limuntusa
Priprema
- 2 l vode, cvjetove zove, 2 kg šećera i sitno izrezani (na kriške) limun ostaviti stajati 24 h uz povremeno miješanje.
- Procijediti, dodati još 2 kg šećera, 2 l vode i 120 g limunske kiseline. Ostaviti još 24 sata da otstoji, uz povremeno miješanje, po želji još jednom procijediti i spreman je za uporebu.
Savet
Sprječava oboljenja poput gripe i prehlade te osigurava dokazano antimikrobno djelovanje. Sok od bazge je stoga idealan dodatak kod oslabljenog imuniteta i veoma zdrava alternativa uobičajenim sokovima. Osim za pripremu soka, bazga se koristi i za pripremu čaja tako da se cvjetovi dobro osuše nakon branja i skladište na suhom mjestu do pripreme čaja. Bazgin čaj poželjan je kod prehlade i gripe jer potiče znojenje i smanjuje respiratorne probleme.
Komentari