Sok od bele trešnje sa medom

Priprema

1. Očistiti bele trešnje od koštica. Iscediti dobro sok iz limuna, pa sipati preko trešnji. Dobro promešati. Dodati vodu. Prekriti sud krpom i ostaviti 12 sati uz povremeno mešanje. Posle 12 sati trešnje kroz gazu dobro izgnječite. Ako treba i nekoliko puta. Dodajte šećer i med. Dobro nekom drvenom varjačom izmešajte i ostavite 12 sati da se sve sjedini. Mešajte češće. Sipajte sok u staklene čiste flaše, dobro zatvorite čistim poklopcima, pa u rernu na 60 stepeni 2 sata. Isključite rernu i tako ostavite da se sok potpuno ohladi. Ovako može da stoji baš dugo, godinu dana sigurno. I da ovo je vrsta sirupa.