Pureći odresci sa špinatom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g purećih odrezaka
- 500 g spanaća-špinata
- 400 g krompira
- 2 jaja
- 50 g susama
- 100 g brašna
- malo soli
- 2 čena bijelog luka
- 200 ml pavlake za kuhanje
Priprema
-
Pureće odreske potopiti u marinadu (ulje, so, peršun, mješavina začina) i pustiti da odstoje. Mladi krompir oguliti i skuhati.
Špinat oprati, obariti. Isjeckan špinat propržiti na ulju sa bijelim lukom, začiniti. Nakon 15-tak minuta kuhanja dodati vrhnje za kuhanje.
Pureće odreske uvaljati u brašno, jaja i u susam i pržiti na zagrijanom ulju.
Komentari