Piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veći pileći batak i karabatak
Začini:
- malo soli
- malo mlevenog bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo začin za piletinu Kotanyi začin
- malo začin za pečenje na zaru
- malo crvena slatka paprika
Priprema
-
Potrebni sastojci.
-
Batake i karabatake osloboditi od kostiju i raširiti.
-
Sa strane mesa začiniti mešavinom začina.
-
Sa strane kožice samo natrljati sa suvim biljnim začinom i crvenom paprikom.
-
U tiganj staviti vrlo malo ulja ili masti i kad se zagreje staviti pripremljenu piletinu sa mesnatim delom nadole u tiganj.
-
Povremeno prevrtati da se ravnomerno ispeče.
-
Kožicu na kraju malo duže peci da se dobije reš kožica.
-
Kožicu na kraju malo duže peći da se dobije reš kožica.
-
Servirati uz prilog.
Savet
Odgovarajuću saltu izaberite po svom ukusu
Komentari