Ružice od tikvica

Priprema

1. Oprane tikvice izrezati po dužini nožićem sa slike po dužini, na tanke tračice.
2. Na radnu površinu polozžte jednu tračicu, od polovine nastavite drugu, tako treću i četvrtu. Na početak stavite komad feta sira i rolajte celom dužinom vodeći računa da ruzica nije previše stegnuta.
3. Složite ih u odgovarajuću posudu (vartostalnu, keramičku) premazanu masnoćom, i ubacite u zagrejanu rernu na nekih 15 do 20 minuta. Jaja, mleko, pavlaku, brašno, so, zaćin i mleveni biber izmutite u posebnoj posudi. Možete dodati mrvljeni (sitni) sir ili, ako vam više paše, narendati žuti, topljivi, po svom izboru. Sve izmešati i preliti preko ružica, vratiti u rernu i peći dok ne porumeni. Ukupno se peku oko 40 minuta.