lako 4 osoba
40 min
11870
Musaka od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 tikvice
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 50 g griza
  • 200 g brašna
  • 1 dl mleka
  • 20 ml ulja
  • 2 jajeta
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu začina

Priprema

  1. Tikvice narezati na kolutove 1 mm debljine, posolite i ostavite 10-tak minuta da odstoje i puste vodu. Na zagrejanom ulju izdinstati meso i sitno iseckan crni luk, dodate začine i ostavite da se prohladi. U međuvremenu pomešati brašno sa grizom, nauljiti vatrostalnu činiju i svaki kolutić tikvice uvaljati u mešavinu griza i brašna i ređati. Prekriti filom od mesa i ponoviti postupak sa preostalim tikvicama. Umutiti jaja sa mlekom i zaliti musaku i po želji posuti suvim peršunom. Pecite je na 250 C dok ne porumeni. Musaka od tikvica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari