lako
6 osoba
60 min
9828
Domaće lazanje
Domaće lazanje
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 4 jajeta
- 4 kašike ulja
- so
- mleko
Za bešamel sos:
- 4 kašike brašna
- 1 l mleka
- suvi biljni začin
Za fil:
- 2 glavice crnog luka
- 500 g mleveno meso
- 1/2 l kečap
- suvi biljni začin
- biber
Za preliv:
- 2 pavlake
- 400 g kačkavalj
Priprema
-
Testo: umutiti jaja, brašno, so, ulje i mleko da bude gušće testo i prziti deblje palačinke.
-
Bešamel sos: 4 kašike brašna upržiti sa uljem, a zatim dodati 1 l toplog mleka i začin po ukusu.
-
Fil: upržiti crni luk i mleveno meso dodati kečap, začin, so i biber po ukusu. Ređati: palačinke - fil - bešamel sos - 100 g rendani kačkavalj - palačinka - fil......
-
Na zadnju koru namazati malo margarina i peći na 220C.
-
Kada su lazanje pečene odozgo namazati 2 pavlake i narendati 100 g kačkavalja.
Komentari