lako 5 osoba
15 min
4302
Ražnjići My way

Sastojci

Za ražnjiće:

  • 500 g belog mesa
  • 300 g suvog vrata
  • so
  • biber

Za dekoraciju:

  • 2 veća paradajza
  • 2 mlada crna luka

Priprema

  1. Da Vam drveni štapići za ražnjiće ne bi pocrneli od prženja poželjno je držati ih u vodi desetak minuta i onda su spremni za pripremu jela.
  2. Dekorišemo tanjir tako što iseckamo mladi luk koji postavljamo u centralni deo, kao na slici, zatim paradajz sečemo na tanke kolutove, pa onda kolutove na pola i tako ređamo u krug uz ivicu tanjira.
  3. Iseckamo belo meso na malo krupnije kockice, isto to uradimo i sa suvim vratom. Onda uzimamo štapiće i bodemo po sredini mesa i po sredini suvog vrata i tako jedan red meso, jedan red suvog vrata... Posolimo onda i pobiberimo i pržimo na tihoj vatri od samog početka kako bi meso ostalo mekano.
Savet

Kada završite sa spremanjem ražnjića možete ih staviti 5 minuta u foliju da bi meso još mekše bilo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!