Svinjski vrat sa pireom od celera
Sastojci
Potrebno je:
- 800 g svinjskog vrata
- malo soli
- malo bibera
Pire:
- 300 g celera
- 300 g krompira
- 1 kašika senfa
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 300 g blitve ili spanaća
Priprema
-
Celer i krompir isjeći na kocke i staviti u slanu vodu da se kuva.
-
Kad je povrće kuvano dobro ga izgnječiti sa kašikom za pire. Dodati senf i sirće i dobro sjediniti. U to dodati isitnjen spanać ili blitvu. Sve dobro izmiješati.
-
Služiti uz svinjski vrat ili neko drugo meso. Meso samo posoliti, pobiberiti i pržiti na vrelom ulju. Prijatno!
Komentari