Pileći paprikaš sa knedlama (2)
Sastojci
Za paprikaš:
- po izboru pileće meso
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- po ukusu začini
- 1/2 kašičice mlevene crvene paprike
- peršunov list
Za knedle:
- 1 jaje
- oko 300 g brašna
- po potrebi voda
Priprema
- Luk sitno iseckati pa ga dinstati zajedno sa mesom i malo vode nekih sat vremena. Zatim (kad je meso već meko-kuvano) pustiti da voda ukuva pa dodati brašno i papriku. Promešati, pa naliti vode, staviti peršunov list i nastaviti sa kuvanjem...
- Umesiti brašno, jaje i vodu u mekše testo (da može da se vadi kašikom), pa kad paprikaš proključa kašikom sipati knedle i kuvati još 10-15 minuta.
Komentari