Pileća jetra na mladom luku
Sastojci
Potrebno je:
- 4 struka mladog crnog luka
- 1/2 glavice crnog luka
- malo ulja
- po ukusu začini (so, bosiljak)
- 1/2 veze peršuna
- 4 pileće jetre
Priprema
- Na ulju izdinstati seckani mladi crni luk(sa percima) i crni luk, dodati seckani list svežeg peršuna, začine po ukusu. Nakon desetak minuta staviti pileću jetru, isečenu samo na polovine, pa dinstati poklopljeno još desetak minuta.
Savet
Servirati uz pire krompir ili blitvu, spanać.
Komentari