srednje 4 osoba
45 min
9188
Punjena krmenadla

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 dupla parčadi krmenadli
  • 200 g slanine
  • 100 g sira
  • 12 kolutića kobasice
  • po ukusu so, biber, suvi biljni začin
  • par kašika brašna
  • za prženje ulja
  • 8-10 čačkalica
  • 1 manja glavica crnog luka

Priprema

  1. Krmenadlu seći tako, da svako drugo parče sečemo do kraja, tako dobijamo 4 dupla parčadi, 4 otvorene parčadi. Meso kuhinjskim čekićem istanjimo, posolimo i stavimo malo suvog biljnog začina i bibera. Luk i slaninu iseckamo na sitne komade, a kobasicu na kolutove, sir na tanke kriške. Stavimo slaninu da se prži, pa kad pusti malo masti, dodamo i luk i zajedno pržimo. Pred kraj dodamo kobasicu i još malo pržimo. Otvorene krmenadle punimo smesom, i preko smese stavimo sir. Preklopimo meso i pomoću čačkalice sastavimo krajeve. Punjena krmenadla
  2. Meso uvaljamo u brašno i pečemo na umerenoj vatri. Punjena krmenadla

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari