Autor:
lako 4 osoba
90 min
2564
Podvarak na drugačiji način

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1/2 glavice kiselog kupusa
  • 50 g šunke
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašika mlevene paprike
  • malo belog luka u prahu, soli i bibera
  • 200 g kobasica
  • 100 g dimljene slanine

Za pire krompir:

  • 4 veća krompira
  • 1 kašika margarina
  • malo toplog mleka
  • malo soli, bibera i muskatnog oraščića

Priprema

  1. Luk, šunku i kupus sitno iseckati, šargarepu narendati krupno, pa izdinstati luk. Dodati mu šunku i šargarepu, pa promešati. Dodati i kupus, pa još kratko propržiti i zaliti vodom. Redom dodati sve začine. Sve ovo kuvati oko 30 minuta. Po potrebi dolivati vode.
  2. Dok se kupus polako kuva, skuvajte krompir i napravite pire.
  3. Zagrejati rernu na 200 C. Rasporediti kupus u vatrostalnu, keramičku ili zemljanu posudu i napraviti udubljenje u sredini gde treba staviti krompir pire. Kobsicu naseći na kolutove, a slaninu na šnite, pa poređati po jelu. Ovo sve staviti u rernu da se zapeče još 20 minuta. Podvarak na drugačiji način
  4. Ovako to otprilike izgleda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari