lako 7 osoba
90 min
15430
Posna sarma na vodi

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 većih listova kiselog kupusa

Za fil:

  • 100 g crvenih sojinih ljuspica
  • 2 manja krompira
  • 2 veće šargarepe
  • 3 srednje glavice crnog luka
  • 100 g pirinča
  • 2 krupa čena belog luka
  • 3 lista lovora
  • 1 kašika aleve paprike
  • biber
  • suvi biljni začin

Za prelivanje:

  • 1/2 l pasiranog paradajza
  • 1 l vode
  • 1,5 kašika brašna
  • 1 kašika šećera
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Znači, za spremanje posnih sarmi na vodi je potrebno: Listovi kiselog kupusa (ako su dosta kiseli da odstoje jedan sat u hladnoj vodi, koju nekoliko puta promenimo, pa zatim skinemo zadebljani deo na listu), crni i beli luk, koji sitno iseckamo (ja sam stavila dva crna luka i jedan ljubičasti), krompir, koji isečemo na kockice, šargarepu krupno izrendati, pirinač dobro isprati pod mlazom hladne vode, dok voda ne ostane bistra i ljuspice soje, koje prethodno prelijemo vrelom vodom, da odstoje 20-ak minuta, pa ih dobro iscediti. Potrebni su i začini: lorber, biber, aleva paprika i suvi biljni začin. Posna sarma na vodi
  2. Sve pripremljene, navedene, sastojke staviti u dublji sud i dobro promešati (izuzev lorbera). Začiniti po svom ukusu. Posna sarma na vodi
  3. List kupusa staviti na radnu površinu i staviti dve kašike fila. Posna sarma na vodi
  4. Preko fila preklopiti jednu i drugu stranu lista, i... Posna sarma na vodi
  5. ...umotati, čvrsto, sarmu. Posna sarma na vodi
  6. Na dno dublje šerpe, koja će ići u rernu, staviti listove kupusa, da prekriju dno. Preko poređati umotane sarme i staviti listove lorbera. Posna sarma na vodi
  7. Za prelivanje sarmi pomešati pasirani paradajz i vodu (od koje se uzeo manji deo da se rastvori brašno, koje je zatim dodato u preostalu vodu). Dodati kašiku šećera i suvi biljni začin, po ukusu. Preliti sarme, tako da one budu ispod tečnosti. Ako je potrebno dodati još malo vode. Posna sarma na vodi
  8. Šerpu dobro zatvoriti alu folijom i staviti, u prethodno zagrejanu rernu, da se peče na 200 stepeni 1,5 sat. Izvaditi, skloniti foliju i poslužiti. Posna sarma na vodi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Hvala Ivanasmilesmile
  • Ivana Vlah
    Verice, svaka Vam čast na svim objavljenim posnim receptima - super su...
  • Slavica
    Odlične sarme grin
  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdena, probaj, sigurna sam da će ti se svidetismile
  • Gvozdena Živković
    Prelepo, nikad nisam pravila, probaću
  • Verica Nikolić
    Hvala Gagi i Markusmilesmile
  • Marko Vasilic
    Obozavam i mrsne i posne sarme, ove su stvarno odlicne! smile
  • Gaga
    Ovi recepti su spas, sve lepši od lepšeg wink wink
  • Verica Nikolić
    hvala Ivani i Marinismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam sarmu,ova je fenomenalna smile
  • ivana mitrovic
    slazem se sa jadrankom!
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranki i Kristinismilesmile...Ne brini,Kristina, pojela sam ih mnogo više, hahahawinkwinkwink
  • Kristina Virag
    Pojedi jednu sarmicu za mene wink Super je!
  • Jadranka Tomasevic
    Sva posna jela sto ih objavljujes su divna .raspberry