Rezanci sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g piletine
- 1 crvena paprika
- 4 manja krompira
- 4 glavice crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1/2 kašičice karija
- 1/2 kašičice ljute parike
- 1 kašika suvog biljnog začina
- 1/2 kašike soli
- 3 dl kuvanog paradajza
- 5 kašika ulja
- rezanci
Priprema
-
Crni luk iseći na kockice i preliti sa 5 kašika ulja. Pržiti kratko, pa ubaciti pileće meso. Poklopljeno dinstati 15-tak minuta, uz dodatak pola čaše vode.
- Zatim dodati sečenu papriku i krompir na kolutiće... naliti sa 2 čaše vode.
- U jednu posudu izmešati kašiku brašna, kuvani paradajz i sve začine.
- Kada je meso kuvano, dodati mu izmešanu smesu sa začinima i paradajzom. Ostaviti 15-tak minuta da vri, pa rezance ubaciti. Skinuti sa vatre, kada se sve zgusne i rezanci budu kuvani.
Savet
Poslužiti uz pavlaku.
Komentari