srednje 4 osoba
60 min
3858
Gulaš od džigerice sa palenta knedlama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjske džigerice
  • 2 krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu suvi biljni začin, biber,
  • malo crvene začinske paprike
  • 1 lovorov list
  • 2 jajeta
  • + - 6 kašika palente

Priprema

  1. Propržiti sitno seckani luk, dodati džigericu isečenu na krupnije kocke i krompir isečen na sitnije kocke. Sve zajedno pržiti oko 10-15 minuta. Dodati suvi začin, biber, začinsku papriku i lovorov list. Gulaš od džigerice sa palenta knedlama
  2. Naliti sa pola litre vode i kuvati oko 30 minuta. Knedle: Jaja umutiti sa palentom. Smesa ne sme biti previše tvrda. Rukom formirati knedle i spustiti ih u paprikaš i kuvati još oko 30 minuta. Gulaš od džigerice sa palenta knedlama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari