Pečena divlja patka
Sastojci
Potrebno je:
- 2 divlje patke
- so i biber
- 1 čaša vina
- 1 rukohvat svežeg peršuna i timijana
- 2 krompira
- 6 šangarepa
- 1 kumara (sladak krompir)
- 2 cvekle
- malo bistre pileće supe
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U tiganju prvo pečemo patke kratko s svih strana. Patke natrljamo solju i biberom, spolja i iznutra. Poredjamo u tepsiju povrće i sipamo maslinovo ulje preko svega.
-
U tiganju prvo pečemo patke kratko s svih strana. Patke natrljamo solju i biberom, spolja i iznutra. Poredjamo u tepsiju povrće i sipamo maslinovo ulje preko svega.
Savet
Sezona je lova. Tako da drugari iz tatine družine stalno nešto donesu. Ovoga puta dve divlje patke, koje su se odlično složile sa šargarpom raznih boja (bela, ljubišasta i ova nama svima poznat narandžasta). Još smo u tepsiju dodali divlje jabuke, svež peršun i timijan i bilo je zaista divno pojesti sve to.
Komentari