Autor:
srednje 0 osoba
120 min
11996
Karfiol sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veći karfiol
  • 3 veća krompira
  • 3 glavice crvenog luka
  • 2 kaške paradajza iz limenke
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 150 ml voda
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera

Priprema

  1. Oljuštiti i iseći krompir na komade i karfiol na cvetove malo krupnije da se ne bi raspali u toku kuvanja. Propržiti na maslinovom ulju karfiol pa krompir i zatim ih poredjati u dublju šerpu.
  2. U istom ulju propržiti luk 10 minuta pa dodati paradajz i vodu da se ukrčka 10ak minuta i staviti začine.
  3. Preliti poređani krompir i karfiol skuvanim sosom i kuvati 45 minuta.
Savet

Kada se ređa u šerpu stavlja se na jednu polovinu krompir na drugu karfiol pa se kasnije sjedini u toku kuvanja i to je savet moje svekrve koja je sa Peloponeza odakle ovo jelo i potice :) jelo je preukusno :) može i više vode da se stavi zavisi ko kako voli.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!