lako
4 osoba
120 min
4159
Gulaš na palenti
Gulaš na palenti
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg junećeg buta
- 0,5 kg svinjskog vrata
- 0,4 kg praziluka
- 100 ml ulje
- po želji suvi biljni začin
- po želji soli
- malo bibera
- 1 kašika crvene paprike
- po želji ljuta papričica
Priprema
-
Praziluk isitniti i staviti da se dinsta na vrelom ulju.
-
Meso isjeći na manje kocke i dodati praziluku, začiniti po želji i dobro sjediniti. Naliti sa malo vode (100 ml) i ostaviti da krčka 2 sata uz povremeno miješanje.
-
Služiti uz palentu i salatu od kupusa.
-
Palentu skuvati prema uputstvu na kesici uz dodatak začina po želji (ruzmarin, bosiljak, majčina dušica.....) i izliti u odgovarajuće kalupe. Na tanjir prvo staviti palentu, pa preko gulaš.
Komentari