Kuvani mladi grašak

Priprema

1. Meso lepo oprati i iseći na kocke srednje veličine. Luk oljuštiti i sitno iseckati. U dublju šerpu sipati ulje staviti meso i crni luk, lovorov list i malo vode i dinstati uz povremeno mešanje. Povremeno dodavati po malo vode kada ispari. Kada se meso lepo izdinsta, dodati grašak, naliti vodom i ostaviti da se krčka na srednjoj temperaturi. Dodati začine po ukusu i sitno iseckan beli luk. Kada se grašak skuva napraviti zapršku od ulja, brašna i aleve paprike i dodati u grašak. Tako zaprženo ostaviti da krčka još 5 minuta na najnižoj temperaturi i dodati sitno iseckano sveže lišće peršuna. Služiti toplo. Prijatno!