lako 3 osoba
90 min
4830
Dodaj u listu
Testenina u sosu, sa piletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g belog pilećeg mesa
  • 1 kesica parmezana
  • 150 g kačkavalja
  • suvi biljni začin
  • biber

Sos za špagete:

  • 300 ml pasiranog paradajza
  • 300 ml vode
  • 30 ml ulja
  • 1,5 kašika brašna
  • 1/2 kašike šećera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • bosiljak
  • nana
  • majčina dušica
  • žalfija

I još:

  • 300 g špageta
  • so
  • ulje

Priprema

  1. Belo pileće meso uzeti sa koskom. Treba 1,5 komad mesa, tako da se iseče na tri deblja parčeta. Meso začiniti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu, pa ga... Testenina u sosu, sa piletinom
  2. ...prebaciti u dublju posudu, poklopiti i ostaviti u frižider, dok se sprema sos. Pripremiti parmezan i kačkavalj, koji će se, kasnije, krupno narendati. Testenina u sosu, sa piletinom
  3. Sos za špagete: Za sos je potreban pasirani paradajz, voda, suvi biljni začin, ulje, šećer, brašno, bosiljak, nana, majčina dušica i žalfija. Testenina u sosu, sa piletinom
  4. Ulje staviti u dublju posudu, uključiti šporet na srednju temperaturu, odmah dodati brašno i dobro promešati, da se ulje i brašno sjedine. Kada masnoća, sa brašnom, provri ubaciti pasirani paradajz i vodu. Dobro promešati i ostaviti da provri. Kuvati, oko, pet minuta, odnosno dok se sos ne zgusne. Dodati suvi biljni začin i šećer, kao i sitno iseckano začinsko bilje (količina po ukusu). Promešati i skloniti na stranu. Testenina u sosu, sa piletinom
  5. Meso izvaditi iz frižidera, kuhinjskim papirom pokupiti vodu sa njega, pa ga, sa obe strane, uvaljati u izrendani parmezan. Testenina u sosu, sa piletinom
  6. Rernu ugrejati na 220 stepeni. Sos sipati u, manju posudu, za pečenje. Po površini poređati meso. Testenina u sosu, sa piletinom
  7. Staviti da se peče. Za to vreme skuvati špagete, po uputstvu sa pakovanja. Posle pola sata izvaditi posudu sa mesom iz rerne i ... Testenina u sosu, sa piletinom
  8. ...posuti preko mesa izrendani kačkavalj, pa vratiti u rernu, da se ... Testenina u sosu, sa piletinom
  9. ...kačkavalj otopi i blago porumeni. Testenina u sosu, sa piletinom
  10. Ispečeno meso izvaditi iz sosa. Skuvane špagete procediti, vratiti u posudu gde su se kuvale, sipati dve kašike maslinovog ulja i dobro promešati. Zatim uliti sos, u kome se meso peklo, dobro promešati i poslužiti. I naravno, na ovu vrućinu, uz neizbežni, hladni Staropramen. Testenina u sosu, sa piletinom

Isprobao sam

    Postavite komentar

    Dodajte komentarX

    Komentari

    • Verica Nikolić
      Hvala Zorosmile
    • Zora
      Odlicna je uvek moze, a i pice je ukrasavasmile:
    • Verica Nikolić
      Hvala Dubravkasmile
    • Dubravka Belogrlic
      Kako divno parče, perfektno ispečeno!smile
    • Verica Nikolić
      Hvala Slađi, Mariji, Jadranki, Aleksandri, Marini i Brankismilesmile
    • Branka Nestorovic
      Divan rucak! Bas dobra kombinacija... smile
    • Marina Zdravkovic
      Preukusan rucak winkwinkwink
    • Aleksandra
      Špagete,još sa piletinom,super smile
    • Jadranka Tomasevic
      Moze pivo,super recept!raspberry
    • Marija Tanasković
      Super ideja
    • Slađana Šćekić
      Recept je fantastičan a pivo vrhhhh smilesmilesmile
    • Verica Nikolić
      Hvala Caci, Sandri, Jadranki i Renati
    • renata
      Izuzetno dobra ideja za obrok prelep sastav namirnica sve pohvale
    • Jadranka
      Prelepa kombinacija. wink
    • Sandra Maras
      Ovo je super a jos pivce pun pogodak!
    • Slavica
      Ovo je baš po mom ukusu grin a tu je i Staropramen grin ma extra wink