Autor:
lako 0 osoba
60 min
2579
Čorbica sa krompirićima

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 3 šargarepe
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • 1/2 kašičice origane
  • po ukusu soli i suvog biljnog začina

Za zapršku:

  • po potrebi ulja
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 1 jaje

Priprema

  1. Krompir i šargarepu oprati, očistiti i saseckati na komadiće. Staviti u šerpu i naliti vodom da prekrijete krompir. Posoliti i dodati suvi biljni začin po ukusu. Zatim dodati i ostale začine i ostaviti da se krčka dok se ne skuva. Povremeno dolivati vodu. Kada krompir i šargarepa omekšaju i skuvaju se zapržiti. Ugrejati ulje u tiganj, dodati brašno i alevu papriku, sjediniti, i mešajući zapržiti čorbu. Kada se čorba malo prohladi, da ne bude vrela, već mlaka, u malu posudu razbiti jedno jaje (ili 2 ako su mala), izlupati viljuškom, i kako ulivate jaje u čorbu, tako viljuškom u čorbu mešajte da se jaje lepo razbije.
Savet

Najbrža čorbica, a preukusna. Nekad je jednostavnost najbolja varijanta. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari