6639
Teleće šnicle sa ruzmarinom i vinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 telećih šnicli debljine 2,5 cm
  • 50 g maslaca ili ulje za prženje
  • 1 čaša belog vina
  • 1 kašičica naseckanog ruzmarina
  • brašno
  • beli biber
  • so

Priprema

  1. Pripremljene šnicle sa obe strane izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti sveže mlevenim belim biberom. Uvaljati u brašno i kratko propržiti na dobro ugrejanom maslaci ili ulju, zatim doliti pripremljeno vino i naseckan ruzmarin. Posudu dobro protresti, poklopiti i dinstati na niskoj temperaturi oko 20 minuta, vodeći računa da vino ne provri.
  2. Pržene teleće šnicle poredati na tanjir za posluženje, dekorisati po želji i poslužiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!